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| 墨鱼黑色素的酶提优化、结构解析及降血糖和抗病毒活性研究 学位论文
理学博士, 中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2024
作者: 宋雯
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真黑素 酶提取技术 结构解析 II 型糖尿病 杜兰病毒 |
| 四种微藻来源的降压活性肽的鉴定、序列优化及构效关系研究 学位论文
理学博士, 中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2024
作者: 索齐善
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微藻 降压肽 序列优化 分子动力学模拟 血管紧张素转化酶 |
| 海蜇蛋白肽的制备及其抗氧化和美白活性研究 学位论文
, 中国科学院海洋研究所: 中国科学院海洋研究所, 2023
作者: 滕李超
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| 两种红藻多肽的抗氧化及降血压活性研究 学位论文
工程硕士, 中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2019
作者: 邓真真
Adobe PDF(3421Kb) | 收藏 | 浏览/下载：401/2 | 提交时间：2019/06/18
坛紫菜，龙须菜，抗氧化活性，降血压活性，shr |
| 鲐鱼多肽的抗氧化活性与抗疲劳作用研究 学位论文
, 北京: 中国科学院研究生院, 2014
作者: 王雪芹
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鲐鱼蛋白 酶解技术 抗氧化活性 分离纯化 抗疲劳作用 |
| 一种制备海蜇生殖腺水解蛋白的方法 专利
专利类型: 发明, 专利号: CN201210499585.7, 申请日期: 2014-01-22, 公开日期: 2014-01-22
发明人: 于华华; 李鹏程; 李荣锋; 邢荣娥; 刘松; 秦玉坤; 陈晓琳; 胡林峰
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一种制备海蜇生殖腺水解蛋白的方法 其特征在于：将海蜇生殖腺进行酶解 而后利用喷雾干燥处理得到海蜇生殖腺水解蛋白。 |
| 一种从海参加工废弃物中提取活性物质的方法 专利
专利类型: 发明, 专利号: CN201310176271.8, 申请日期: 2013-08-28, 公开日期: 2013-08-28
发明人: 袁坤山; 王宝杰; 王雷; 刘梅; 蒋克勇
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醇沉后沉淀脱色、离心、盐沉、透析即得到海参多糖 一种从海参加工废弃物中提取活性物质的方法 其特征在于：以海参内脏团为原料 上述水饱和正丁醇萃取后的水溶液经过脱色、灭菌即得到抗氧化活性海参多肽。 经过预处理、酶解、回流提取、醇沉 醇沉后上清液经过旋转蒸发、萃取脱脂、水饱和正丁醇萃取 水饱和正丁醇萃取所得萃取液经旋转蒸发、大孔吸附树脂色谱提取 即得到精制海参皂甙 |
| 鲐鱼蛋白酶解工艺优化及酶解物的抗氧化活性测定 期刊论文
现代食品科技, 2013, 期号: 5, 页码: 1023-1028
作者: 王雪芹; 邢荣娥; 刘松; 于华华; 李鹏程
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鲐鱼 酶解 风味蛋白酶 水解度 抗氧化 氨基酸 |
| 一种鲐鱼活性肽的制备方法 专利
专利类型: 发明, 专利号: CN201310002099.4, 申请日期: 2013-05-08, 公开日期: 2013-05-08
发明人: 李鹏程; 王雪芹; 邢荣娥; 刘松; 于华华; 李克成; 李冰; 秦玉坤; 李荣锋
Adobe PDF(2256Kb) | 收藏 | 浏览/下载：429/1 | 提交时间：2014/08/04
一种鲐鱼活性肽的制备方法 其中每克经绞碎的原材料鲐鱼中加入1000u~2000u酶活力单位的蛋白酶。 其特征在于：以鲐鱼作为原材料经绞碎 调节ph值后加入蛋白酶进行酶解反应5h~8h 加入去离子水置于恒温水浴中经搅拌保温5~10min 反应完毕后 再调节ph值 酶灭活 离心 收集上清液 冷冻干燥 即得鲐鱼活性肽 |
| 虾夷扇贝裙边水解蛋白的制备工艺与生物活性研究 学位论文
: 中国科学院研究生院, 2012
作者: 崔金会
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水解蛋白 酶解工艺 虾夷扇贝裙边 抗氧化活性肽 抑菌 |
