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中国科学院海洋研究所机构知识库
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一种壳聚糖季铵盐及其制备方法与应用
专利
专利类型: 发明, 专利号: CN200610047518.6, 申请日期: 2008-02-27, 公开日期: 2008-02-27
发明人:
邢荣娥
;
李鹏程
;
刘松
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提交时间:2014/08/04
聚合度n=75-500时为白色粉末状分子量在30~160kd的壳聚糖季铵盐
1.一种壳聚糖季铵盐
其特征在于:包括甲壳低聚糖季铵盐和/或壳聚糖季铵盐
其结构式为:其中:聚合度n=5-30时为淡黄色粉末状分子量在2~8kd的甲壳低聚糖季铵盐
其制备步骤如下:1)称取原料壳聚糖或壳低聚糖粉末
其中:蒸馏水的加入量为原料壳聚糖重量体积的10~15倍
备用
2)向步骤1)中加入蒸馏水
搅拌温度升温至60~80℃
3)向步骤2)中加入异丙醇和缩水甘油三甲基氯化铵
反应3-7小时
其中:异丙醇与原料壳聚糖的体积重量比为3~5∶1
缩水甘油三甲基氯化铵与壳聚糖的摩尔比为3~5∶1
4)用hcl调节步骤3)反应液的ph值为5.5
备用
5)步骤4)中的反应液用蒸馏水
通过截留分子量为8000的透析袋透析
6)向浓缩液加入丙酮
透析后浓缩
析出黄色或白色沉淀物
7)将步骤6)中沉化的沉积物抽滤
同时还具有强吸湿保湿性能。
室温沉化30-60分钟
滤饼在50-70℃下真空烘干
其特性为:甲壳低聚糖季铵盐和/或壳聚糖季铵盐具有抗氧化活性
即为:甲壳低聚糖季铵盐和/或壳聚糖季铵盐
主要表现在清除超氧阴离子自由基、清除羟自由基、还原能力和螯合能力