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扇贝边水解蛋白制备及其抗氧化活性测定 期刊论文
食品工业科技, 2012, 期号: 13, 页码: 71-73+77
作者:  崔金会;  邢荣娥;  李荣锋;  李鹏程
Adobe PDF(299Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：222/0  |  提交时间：2013/09/27
扇贝边  酶解  水解蛋白  抗氧化  
壳聚糖硫酸酯金属配合物的抗氧化活性 期刊论文
海洋科学, 2009, 卷号: 33, 期号: 11, 页码: 11-14
作者:  刘松;  邢荣娥;  蔡圣宝;  于华华;  李鹏程
Adobe PDF(297Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：372/1  |  提交时间：2011/07/25
微波辐射对不同介质均相壳聚糖的降解研究 期刊论文
食品科学, 2005, 卷号: 10, 页码: 30-33
作者:  刘松;  邢荣娥;  于华华;  郭占勇;  李鹏程
Adobe PDF(240Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：299/3  |  提交时间：2011/07/25